丸久小山園 一滴水 40g (GB 06/2024 リンダ)

大徳寺管長高田妙法上人が好んだ抹茶。

これは、ほんの少しの苦味がある、上質で心地よいまろやかさと軽やかさのあるクリーミーな薄茶です。後味は、まろやかさとクリーミーさ、そして甘さが支配的です。このお茶は、80 度に熱したお湯を入れた、あらかじめ温めた茶碗で淹れてください。温度が低いと苦味が残るので注意してください。